Строительство нового хлебозавода началось в 1968 году. 30 декабря 1974 года был составлен акт о приёмке в эксплуатацию хлебозавода, мощностью 83,1 тонн в сутки. Были запущены две поточные линии: одна по производству чёрного хлеба, вторая – по булочным изделиям. В марте 1975 года рабочие осваивали уже пять технологических линий.
Начиная с 1976 года, продукцией также были обеспечены Лотошинский и Шаховской районы. На предприятии выпускался разнообразный ассортимент булочек для детей и школьников.