Появился этот день благодаря англичанам, которые в 1990 году впервые провели праздник яблока. В этот день проводится большая ярмарка, на которой можно попробовать яблоки разных сортов и блюда из них. А еще следует угощать ими друзей и близких.
Именно яблоко, известное намного раньше, чем большинство других фруктов, было мерой многих вещей.
И когда в средневековой Европе появлялся очередной заморский «фрукт», его первым делом сравнивали с яблоком: помидор назвали – «золотым яблоком», картошку – «чертовым яблоком», апельсины или мандарины – «китайскими яблоками», лимоны – «индейскими яблоками».
Однако Англия – это не единственная страна, которая празднует яблочный день. Поэтому мы решили вспомнить страны, в которых отмечают самые известные яблочные праздники.
В России 19 августа встречают Яблочный спас. Раньше этого дня есть яблоки не разрешалось. Хочется малышне яблочками полакомиться, а нельзя. Жди Яблочного спаса. Урожай срывали и освящали в церкви. В этот день вечером ходили в поле и с песнями провожали закат солнца. Все радовались и ели яблоки. В этот день происходит традиционная раздача яблок малоимущим семьям и другим, социально незащищённым слоям населения. Попробовать яблочный пирог и яблочные пирожки могут все желающие. При этом праздничный стол с яблоками часто дополняют мёдом и другими фруктами, и сладостями.
Ежегодно в Казахстане проводится яблочный фестиваль «Apple fest», посвященный знаменитым алмаатинским яблокам. Он проводится в сентябре в честь Дня города южной столицы. Яблоко - символ Алматы, яблочные традиции которого известны далеко за пределами страны. Самый известный сорт в Казахстане - алмаатинский апорт, древнейший сорт яблони в мире. Участников фестиваля ждут тонны алмаатинских яблок из яблоневых хозяйств страны и другие угощения. И, конечно же, ставший традиционным подарок от акимата города – гигантский пирог «Шарлотка». В 2011 году яблочная шарлотка была весом в 150 килограммов и размером 2 на 10 метров. Веселые конкурсы с ценными призами для всех желающих.
Рекорд длины яблочного пирога удалось побить в 2011 году в Буэнос-Айресе: аргентинские кондитеры испекли 300-метровое лакомство! Для приготовления были использованы 20 тысяч яблок, около 4 тысяч яиц, более 1 т муки и около 800 кг сахара и масла. Интересно, что в части пирога использовались заменители сахара – специально для людей, больных сахарным диабетом. По кусочку пирога-гиганта досталось почти 24 тысячам человек.
Национальный фестиваль яблок в Аргентине. В осеннюю пору празднуют национальный фестиваль яблок в Хенераль-Рока. Здесь можно посетить семинары и мастер-классы по приготовлению яблочных блюд, напитков и десертов. А вечером праздник завершается выбором яблочной королевы и грандиозным салютом.
День яблока в США празднуется 20 февраля. Этот праздник посвящён способам приготовления блюд из яблок. Во время мероприятия проводятся мастер-классы по приготовлению яблочных пирогов и других блюд.
В конце октября в провинции Жирона, каталонской деревне Vilabertran происходит традиционное празднество фаршированных яблок. В этот день гости и жители деревни могут дегустировать яблочные блины, пироги, пирожки и участвовать в мастер-классах по фаршированию яблок. Интересно, что коронным блюдом дня является яблоко, нашпигованное карамелью и политое шоколадом.
В октябре проходит самый яркий яблочный фестиваль в Кивике (Швеция). Самым долгожданным событием мероприятия является презентация огромной яблочной картины. А всё потому, что именно здесь «Яблочное искусство» развито сильнее, чем в других странах. Для создания одного такого шедевра приходится примерно 20-75 000 яблок разного цвета.
Праздник яблок отмечают во многих странах мира на всех континентах. Везде, где произрастает яблоня, ценят и почитают это дерево. И можно с уверенностью сказать, что праздник яблок - это международный праздник.
